Denumire științifică: Allium schoenoprasum
Nume comun: arpagic chives (cepșoară)
Descriere generală: Originară din Europa, este o plantă aromatică perenă, cu o aromă care amintește de ceapă. Rata sa mare de creștere, care permite tăierea frecventă a frunzelor, o face o plantă ideală pentru grădina aromatică.
CONDIȚII DE CULTIVARE
Clima: zone cu expunere bună la soare. În regiunile în care temperaturile de vară sunt extreme, se recomandă umbră parțială.
Sol: fertil și cu drenaj bun. PH-ul solului trebuie să fie între 6,0 și 6,8.
Udare: necesită udare regulată. Dacă solul are un procent bun de materie organică, aceasta duce la o reducere a frecvenței de udare. Sistemul de irigare prin picurare este o opțiune bună.
Amestecuri: salată verde, andive, morcov, ridichi, varză, rucola, roșii.
Timp de semănat: din martie până în august.
Perioada de recoltare: din mai până în octombrie.