Nome científico: Allium schoenoprasum
Nome comum: Cebolinho, cebolinha-francesa ou cebolinha.
Descrição geral: Originária da Europa é uma erva-aromática perene com um sabor que lembra a cebola. O seu modo de crescimento em altura, permitindo o corte frequente das suas folhas, fazem dele uma planta ideal para o canteiro das aromáticas.
CONDIÇÕES DE CULTIVO
Clima: Locais com boa exposição solar. Em regiões onde as temperaturas no verão sejam extremas recomenda-se usar sombra parcial.
Solo: Férteis e com boa drenagem. O pH do solo deve encontrar-se entre 6.0 e 6.8.
Rega: Necessita de regas regulares. Se o solo tiver uma boa percentagem de matéria orgânica, leva a uma redução na frequência das regas. O sistema de rega gota-a-gota é uma boa opção.
Consociações: Alface, Almeirão, Cenoura, Rabanete, Repolho, Rúcula, Tomate.
Época de sementeira: De janeiro a julho.
Época de colheita: De janeiro a dezembro.