Nome científico: Satureja hortensis
Nome comum: Segurelha, segurelha-de-verão, erva de sátiro
Descrição geral: É uma planta perene originária do sudeste da Europa, utilizada desde a antiguidade para fins alimentares e medicinais, inclusive para fazer poções de amor devido às supostas propriedades afrodisíacas.
O nome latim Satureja terá sido dado por Plínio (séc. I d.C.) e deriva da palavra sátiro, que na mitologia grega era uma figura metade homem, metade bode conhecido por perseguir as ninfas com abundante apetite sexual.
A segurelha produz flores brancas a levemente violeta, sendo uma grande favorita das abelhas.
Dados nutricionais: Rica em fibra, vitamina A e C, e sais minerais cálcio, potássio e magnésio.
CONDIÇÕES DE CULTIVO
Clima: Preferencialmente ameno, muita luminosidade e pelo menos 5 horas diárias de luz direta.
Solo: Bem drenado, leve e moderadamente fértil, embora possam crescer mesmo em solos pobres.
Rega: Manter o solo levemente húmido enquanto as plantas são jovens, quando bem desenvolvidas pode-se deixar o solo secar superficialmente entre regas.
Consociações: Beneficia o eijão no cultivo, assim como na culinária.
Época de floração: Junho.